【私のおすすめ】R8年5月 モロヘイヤ
最近のマイブーム、モロヘイヤを紹介します。
モロヘイヤは古くから「野菜の王様」と呼ばれるほど栄養価が高く、
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。
独特のぬめり成分は胃腸の働きを助け、疲れた体を内側から整えてくれるのが魅力です。
調理も簡単で、おひたしやスープ、味噌汁、刻んで納豆に混ぜるなど
さまざまな料理に手軽に取り入れられます。
さっぱりしているので、これからやってくる真夏に向けても日々の食卓に
取り入れてみてはいかがでしょうか。
仲田 優菜